Virgilio Martinez, aceptando el Premio SUMMUM al Mejor Restaurante del Perú, por Central
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El evento, que se llevó a cabo en el Museo de Arte Contemporáneo de Barranco , celebró nuestra gastronomía y brindó un homenaje a los mejores cocineros peruanos, junto a sus equipos de cocina y servicio.
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En el ranking de los Top 20 del Perú , y por cuarto año consecutivo, el primer lugar lo obtuvo el restaurante Central de Virgilio Martínez . Y al igual que en los dos años anteriores, el restaurante Rafael ocupó el segundo puesto. Por su parte, Maido se llevó el tercer lugar.
Por su parte, en la categoría de Mejor Sommelier el primer lugar fue para Julio Barluenga, del Restaurante Astrid & Gaston; seguido de Giovanni Bisso y José Bracamonte. También, el mejor Café-Restaurante estuvo dado con La Bonbonniere seguido de Tiendecita Blanca y Delifrance
La Categoría de Pescados y Mariscos fue dominada por El Mercado, seguido de La Mar y Costanera 700.
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A continuación la lista de ganadores en la categoría de Mejor Restaurante del Perú:
20 La Rosa Nautica
19 Mayta
18 Malabar
17 Titi
16 Huaca Pucllana
15 Maras
14 Osaka
13 La Mar
12 CALA
11 Symposium
10 IK
9 Costanera 700
8 Perroquet
7 El Mercado
6 La Gloria
5 Fiesta Chiclayo Gourmet
4 Astrid & Gastón
3 Maido
2 Rafael
1 Central
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