Los 50 Mejores Restaurantes del mundo, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna, ha anunciado la lista de restaurantes clasificados desde el puesto 51 hasta el 10, en 2015. Este anuncio sin precedentes, ha llegado días antes del evento “World’s 50 Best Restaurants“, la premiación mundial en sí, y que es parte de la celebración anual de la gastronomía mundial que reconoce los restaurantes alrededor de la mundo por su destreza culinaria.
Gaston Acurio en World’s 50 Best 2014
Del total, 11 nuevos restaurantes reclaman su lugar en la lista 51-100; Canadá aparece en esta lista por primera vez desde 2010; Estados Unidos cuenta con nueve entradas; China y el Reino Unido tienen cuatro entradas cada uno; Diverxo de Madrid sube 35 lugares desde 94 hasta 59; Nueve de los 50 mejores restaurantes de Asia 2015 figuran en la lista 51-100; Tegui, noveno en 50 mejores restaurantes de América Latina 2014 es una nueva entrada a la lista en No.83:
99 Lung King Heen Hong Kong, China +852 3196 8880fourseasons.com/hongkong
98 Vila Joya Albufeira, Portugal +351 289 591 795 vilajoya.com
97 Esperanto Stockholm, Sweden +46 8 696 23 23 esperantorestaurant.se
96 Mikla Istanbul, Turkey +90 212 293 5656 miklarestaurant.com
95 Fu1015 Shanghai, China +86 21 5237 9778 no website
94 Masa New York, USA +1 212 823 9807 masanyc.com
93 Jungsik Seoul, South Korea +82 2 517 4654 jungsik.kr/seoul
92 St John London, UK +44 20 7251 0848 stjohngroup.uk.com
91 Belcanto Lisbon, Portugal +351 213 420 607 belcanto.pt
90 Estela New York, USA +1 212 219 7693 estelanyc.com
88 The Tasting Room at Le Quartier Français Franschhoek, S. Africa +27 21 876 2151 lqf.co.za
88 Zuma Dubai, UAE +971 4 425 5660zumarestaurant.com
87 Brae Birregurra, Australia +61 3 5236 2226 braerestaurant.com
86 Hajime Osaka, Japan +81 6 6447 6688 hajime-artistes.com
85 L’Effervescence Tokyo, Japan +81 3 5766 9500 leffervescence.jp
84 Sepia Sydney, Australia + 61 2 9283 1990sepiarestaurant.com.au
83 Tegui Buenos Aires, Argentina +54 11 5291 3333 tegui.com.ar
82 Le Louis XV Monte Carlo, Monaco +377 98 06 88 64 alain-ducasse.com/en/restaurant/le-louis-xv-–-alain-ducasse
81 Joe Beef Montreal, Canada +1 514 935 6504 joebeef.ca
80 Daniel New York, USA +1 212 288 0033 danielnyc.com
79 Ryunique Seoul, South Korea +82 2 546 9279 ryunique.co.kr
78 La Maison Troisgros Roanne, France +33 4 77 71 66 97 troisgros.com
77 Indian Accent New Delhi, India +91 11 43235151 indianaccent.com
76 Fu He Hui Shanghai, China +86 21 3980 9188 no website
75 Coi San Francisco, USA +1 415 393 9000 coirestaurant.com
74 Jaan Singapore, Singapore +65 6837 3322 jaan.com.sg
73 The Fat Duck Bray, UK +44 1628 580 333 thefatduck.co.uk
72 Restaurant At Meadowood St Helena, USA +1 707 967 1205 meadowood.com
71 De Librije Zwolle, Netherlands +31 38 853 0000 librije.com
70 Waku Ghin Singapore, Singapore +65 6688 8507 marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html
69 Momofuku Ko New York, USA +1 212 203 8095 momofuku.com/new-york/ko
68 Nerua Bilbao, Spain +34 94 4000 430 neruaguggenheimbilbao.com
67 Nomad New York, USA +1 212 796 1500 thenomadhotel.com
66 Amass Copenhagen, Denmark +45 4358 4330 amassrestaurant.com
65 Combal Zero Rivoli, Italy +39 0119565225combal.org
64 Maaemo Oslo, Norway +47 919 94 805maaemo.no
63 L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, France +33 1 42 22 56 56 joel-robuchon.com/fr/restaurants-paris.php
62 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, China +852 2537 8859 ottoemezzobombana.com
61 Martin Berasategui Lasarte-Oria, Spain +34 943 366 471 martinberasategui.com/es/inicio
60 Hedone London, UK +44 20 8747 0377 hedonerestaurant.com
59 Diverxo Madrid, Spain +34 915 70 07 66 diverxo.com
58 Quay Sydney, Australia +61 2 9251 5600quay.com.au
57 Septime Paris, France +33 1 43 67 38 29 septime-charonne.fr
56 Saison SanFrancisco, USA +1 415 828 7990saisonsf.com
55 The Clove Club London, UK +44 207 729 6496thecloveclub.com
54 Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium +32 9 383 58 48hofvancleve.com
53 Hertog Jan Bruges, Belgium +32 50 67 34 46 hertog-jan.com
52 Tim Raue Berlin, Germany +49 30 2593 7930tim-raue.com
51 Geranium Copenhagen, Denmark
