Silvia es profesora de Yoga y una abogada reconocida. Nos comenta de primera mano su impresión sobre las ferias orgánicas que parecen haberse instalado de manera (valga la redundancia) orgánica en la ciudad. Estas no dejan a nadie sin posibilidades de comprometerse con una vida saludable y además son una manera de congregar a los ciudadanos de cada distrito en un evento de confraternidad.
“En los ultimos tiempos se han abierto varias ferias en diferentes distritos y eso es buenaso! Porque eso les da posibilidad a los vecinos estar próximos. Me gusta comprar aceites únicos, verduras frescas, lácteos elaborados cuidando a los animales, productos gourmet y productos regionales.”
Son productos elaborados con dedicación y con insumos de primera calidad y los proveedores son locales, permitiendo poco a poco creo que estos espacios rindan culto al bienestar.
Existe la Bioferia de san Isidro, Miraflores, San Borja, Surco y La Molina. Además La Sanahoria acaba de abrir su propio y pequeño mercado de productores; también sabemos de iniciativas que llevan a tu casa directamente las verduras.
Silvia termina la charla diciendo “Me encantaría que estas ferias motiven más espacios para compartir en los distritos”
