Fue ya hace un año, cuando Virgilio Martinez y Pia León obtuvieron el lugar número quince para el Restaurante Central en la premiación World’s 50 Best Restaurants, presentado por Acqua Panna y S. Pellegrino de dos mil catorce.
Este año, Central ocupa el puesto Nº4 en la premiación. El puesto Nº44 se lo lleva Maido y el puesto Nº14 es para Astrid y Gastón —quien sube cuatro posiciones luego del año dos mil trece.
Por su parte, El puesto número 1 es otorgado a El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca en España. Este recupera su posición del 2013. El puesto 2 es para el restaurante Osteria Francescana de Italia.
En el puesto 3 se ubica el restaurante Noma de Dinamarca. En el 2014, este ocupó la primera posición. En el puesto 4 se encuentra el restaurante peruano de Virgilio Martinez: Central. También galardonado como el mejor de Latinoamérica. En el puesto 5 se encuentra el restaurante Eleven Madison Park. También recibe la distinción de mejor restaurante de América del Norte.
La lista continúa así:
6, Mugaritz de España.
7, Restaurante Dinner.
8, Restaurante Narisawa ubicado en Tokyo, Japón. También recibe la distinción a mejor restaurante en Asia.
9, D.O.M. de Sao Paulo, Brasil.
10, Gaggan en Tailandia.
11, Mirazur en Francia
12, L’Arpege en París.
14, Astrid & Gaston en Perú
15, Steirereck de Suecia.
16, Pujol de Enrique Olvera de México.
17, Arzak de España.
18, Restaurante Le Bernardin.
19, Azurmendi en España.
20, The Ledbury en Londres.
21, Le Chateaubried ubicado en París, Francia.
22, Nahm de Tailandia.
23, Restaurante White Rabbit de Rusia, el más alto ingreso del año, por eso se hace entrega de un premio especial.
24, Restaurante Ultraviolet, que está en China.
25, Restaurante Fäviken en Suecia.
26, Alinea en Chicago.
27, Piazza Duomo, en el Piamonte, Italia.
28, The Test Kitchen de Sudáfrica.
29, Nihonryori RyuGin en Japón.
30, Vendome de Alemania.
31, Frantzén de Suecia.
32, Attica en Melbourne, Australia.
33, Restaurante Aqua en Alemania.
34, La Calandre de Italia.
35, Restaurante Quintonil de Jorge Vallejo en Ciudad de México.
36, L’Astrance, de Francia.
37, Biko de Mexico.
38, Amber de Hong Kong.
39, Quique Dacosta de España.
41, Maní de Sao Paulo, Brasil,
42, Boragó, en Chile.
44, Maido de Misha en Perú.
45, Relae de Copengahen, Dinamarca.
46, André desde Singapur.
47, Au Plaza Athenea,de París.
48, Schloss Schauenstein.
49, Blue Hill de EEUU, un nuevo ingreso.
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