Cada vez que nos vamos de viaje, casa de un conocido o simplemente estamos muy apurados y no tenemos tiempo para comer algo difícil de cocinar, terminamos consumiendo alimentos que no queremos y no son saludables para nuestro cuerpo.
Pero cuando se trata de prepararse un almuerzo rápido, rico y sencillo en poco tiempo, todo se vuelve más fácil. Para esos momentos de poco tiempo, angustia, estrés…
He aquí una receta que debes de hacer:
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
- Champiñones
- Culantro
- Limon
- Sal
- Cebolla
- Lechuga
- Camote
- Choclo
- Rocoto ( si es que te gusta picante )
- Cancha serrana o chifles
Preparación
En un bowl mezclar los champiñones cortados previamente por la mitad con todos los ingredientes. Deja reposar por 10 minutos, mientras tanto hacer el choclo y el camote. Por último, servir todo en un plato y disfrutarlo!
