Los alimentos poderosos llamados los “SUPERFOODS” en Estados Unidos, y muchas partes del mundo, ya son tendencia.
Naturistas y amantes de los alimentos, llamamos “SUPERFOODS” a los alimentos que en general aportan pocas calorías pero con una densa nutrición de vitaminas, antioxidantes y minerales en su interior, que podemos usar como MEDICINA para nuestro bienestar, siendo fuentes importantes de nutrientes esenciales (nutrientes que necesitamos pero que nuestro cuerpo no produce)
Todos podemos agregar más ensaladas y frutas a nuestra alimentación diaria para tener una salud consiente, pero tener un ingrediente de estos, lo hace una elección inteligente.
Estos alimentos poderosos son muchos, pero como todo en la vida, siempre hay los principales que destacan, más adelante escribiremos un artículo de la función de cada superfood que mencionamos en este articulo, y explicaremos cada una de sus propiedades. Pero hoy les contaremos de 10 superfoods que hasta el día de hoy han sido descubiertos y estudiados-
LOS TOP DIEZ “SUPERFOODS”
-Goji Berries
-Cacao
-Maca
-Productos de abejas( polen, miel, propóleos y jalea real)
-Spirulina
-AFA algas verdiazules
-Fitoplancton marino
-Aloe Vera
-Hempseed (semilla de cáñamo)
-Coco y productos de coco.
Aquí en Perú, tenemos algunos super-alimentos. El noni por ejemplo, también es uno de ellos, recientemente descubierto. Los superfoods, representan una maravillosa pieza en el rompecabezas de la nutrición, como son buenas fuentes de alimentación, es preferible consumirlos Orgánicos, porque así, estamos seguros que estarán libres de pesticidas, y químicos que afectan a diario nuestra salud.
Aminoácidos esénciales, minerales, proteínas, antioxidantes, buenas grasas, vitaminas, enzimas, coenzimas, esénciales ácidos grasos, polisacáridos y muchos elementos más de nutrición es lo que contienen estos maravillosos alimentos, y si son orgánicos, estos elementos se superan en propiedades en comparación con los alimentos que no son orgánicos.
Probablemente una persona vegana, amante de los animales, no consuma nada derivado de la abeja. La miel, propóleos, la jalea real y el polen, están entre nuestras medicinas más antiguas, la miel si es orgánica y salvaje, contiene minerales, antioxidantes, probióticos y enzimas, aportando azucares importantes para el cuerpo humano. El polen es el más completo de los super foods encontrados en la naturaleza, aportando mucha vitamina B9 y los 22 aminoácidos esenciales. El propoleo, es altamente medicinal, usados por una gran historia antes de nosotros, ayuda al sistema inmunológico, es antibacteriano y antiinflamatorio. Las personas veganas, deberían buscar alimentos que puedan reemplazar estos beneficios, una opción sería el Goji Berry, que también aporta los 22 aminoácidos esenciales entre otras propiedades.
Es importante resaltar que al no ser orgánica esta mágica producción de las abejas, quiere decir que estos productos son extraídos inhumanamente por grandes empresas, fumando fuera de las colmenas, rociando pesticidas a base de nicotina toxica en las plantas donde las abejas extraen polen.
Todo lo mencionado anteriormente, es información que ayuda a cada uno de nosotros a ser conscientes, con lo que hoy en día está viviendo nuestro mundo, los animales, el ambiente y hasta nosotros mismos, que hasta tal vez, el día de hoy fue la primera vez que escuchamos estos “SuperFoods”.
Todos los días podemos aprender algo nuevo.
