El talento en el mundo de la gastronomía abunda. Sin embargo, siempre hay un chef que tiene algo diferente que mostrar al mundo y que además, está iniciando su carrera. Esta es la esencia del concurso San Pellegrino Young Chef.
Este concurso está abierto a jóvenes Chef menores de 30 años. Más de 3.000 candidatos alrededor del mundo se registraron durante la fase de apertura, presentando sus platos más destacados. 20 jóvenes chefs de diferentes partes del mundo llegaron a la fase final. Sólo uno de ellos ganará.
Una de las finalistas del concurso es María José Jordán, chef peruana que actualmente trabaja en el restaurante Amáz. Ella ganó la semi-final de la región Latinoamérica & Caribe, gracias a su plato Immortal Technique, el cual está compuesto de ingredientes como el romero y el gin.
La gran final será el 26 de Junio en el Expo Milano en Milán, Italia. El Jurado está conformado por 7 prestigiosos chef reconocidos mundialmente Massimo Bottura, Grant Achatz, Yoshihiro Narisawa, Yannik Alléno, Margot Janse, Joan Roca y representando al Perú, Gastón Acurio.
¡Le deseamos a Maria Jose todos los éxitos en la final del concurso! Te mantendremos informadoo de todos los detalles del evento.
